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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投壺泡式咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗衣索比亞咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投阿拉比卡咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投宏都拉斯咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林藍山咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

2016年，我在天津師范大學畢業后，被原實習單位留用，算是有了一份工作。兩年的打拼與奔波，感到都市生活茍且而無奈。2018年春節，家鄉寶應在招聘村級后備干部，思量再三，最終轉換角色，成了一名村官。 為了早日熟悉工作，就像導師帶學生，張支書帶著我。他結對幫扶的貧困戶是許南組夏存榮。由此，我與老夏有了交集。 老夏排行老三。鰥居多年，今年70歲了，是村里首批“五保”對象。前些年，因一直照顧得了中風的兄長，吃喝拉撒由大侄子全包，有個家的溫暖。自兄長過世，又煢煢孑立，靠打理門口一塊菜地、撈魚摸蝦貼補用度，常來村里找張支書訴苦。 第一次見他，是去年歲末。村里組織慰問，張支書讓我帶上大米和菜油。正好前些天大舅送來一條羊腿，掛在陽臺上，老媽嫌它膻味重，索興把它拎來，順便在超市買了一盒酸奶，也一起帶上。 那天上午，老夏孤伶伶地坐在門口曬太陽。個子挺高，狀態不錯，見到我們，搶先打起招呼。張支書拉過他的手，帶來一個好消息：“老夏啊，我們先來給你拜個早年！你的住房，鎮里已確定為危房。春節后為你修繕，請放心。我的頭緒多，以后由小崔與你聯系。”張支書將我介紹給老夏。他狐疑地望著我：“你就是剛到村里工作的崔如秋？聽郭會計介紹過你”。我連忙點頭稱是，第一次與他握了手。 趁著張支書與他交心的間隙，我將車上的東西取下順進廚房，這才留意起他的住所。一條龍3間，廚房與堂屋相通，也沒有門。清灰墻面，許多地方脫粉凸起，疏疏沙沙的。屋頂有些滑脊，露出架竹和薄膜；電線直接裸布在墻上，有二三十年了。自來水雖裝了一個龍頭，卻因幾年未繳費被封，聽說現時從他二哥家拎水來吃用。腳下是半截磚拼鋪起來的，也沒有刮層砂漿。 看到他老屋破敗成這樣，心里很不是滋味。居住成了老夏的大問題，這副擔子壓在我身上，感覺沉甸甸的。 開春后，抗疫情勢漸緩，村里也落實了資金，我與鎮建管站同志上門對接修繕方案，安排進場工料，與供電所、水務公司說好，該拆的拆，好修的修，諸事同步進行著。在現場，哪怕缺幾個鐵釘、一卷膠帶、斤把涂料，我都要上街為他備齊。那些天，雖然忙碌，卻很充實。老夏也一掃愁容，亮出了笑臉。 相處一段時間后，老夏主動與我搭訕：“小秋子啊，有句話忍不住要問你，在天津工作妥妥的，怎么想到回來的啊？” 好奇于此也不只是他一人，一般我都是一笑而過。該怎么回答他呢？ “金旮旯、銀旮旯，不如家里的窮旮旯，還是家鄉親啊！” “城市生活不容易，成本太高啊！”老夏倒很入時，我的艱辛他似乎也能懂。 房子修好后，讓老夏高興了一陣子。一天，他又找到我，皺著眉頭怯怯地說：“我老了，做不動了，說不準哪天眼一閉走了，連個把信的都沒有！”老人的悲鳴觸動了我的心弦，一時無語。 “張支書曾動員你去敬老院，你不同意，這才為你重修老屋，是嗎？”我陪著小心，柔聲探問。 “那地方我住不慣，人多還要守紀律。”他對此很決絕。 “你住家里，身體又不好，大家不放心。要明確監護人呢。你二哥家情況特殊，很難照顧到你。這樣吧，我明天與你大侄子商量一下，他一家人心善，你是知道的。” 這正合了他的心意，高高興興地回去了。 第二天，我便找到他侄子，曉之以道理，動之以親情，請他擔起監護責任。他侄子使勁握住我的手，感謝我這個局外人的關心。當晚，他叔侄和我（代表村里）三方在監護協議上簽了字。也許是激動，感覺是解決了后顧之憂，老夏一時淚眼婆娑，對我不停地稱謝。 回鄉后，我做成了幾件事，也學會了很多。作為一名預備黨員，感覺新的征程才剛剛開始。我愿一輩子守著家鄉這片土地，服務父老鄉親。 （2020年7月19日） >>>更多美文：人生故事

塵間萬事莫多求， 一念貪心萬丈愁。 身陷牢籠空恨淚， 鐵窗望斷水東流。 >>>更多美文：格律詩

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